Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 360 г
Йогурт греческий 2% 200 г
Ванилин 2 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 60 г
Манная крупа 20 г
Вишня замороженная, неподслащенная 150 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.1% 655 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.6% 2000 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.4% 1360 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.6% 2027 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Лютеин + Зеаксантин 11.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.2% 1011 г
Витамин В4, холин 23.55 мг 500 мг 4.7% 3.4% 2123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.7% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 21.91 мкг 400 мкг 5.5% 4% 1826 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 17.1% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин Н, биотин 3.328 мкг 50 мкг 6.7% 4.9% 1502 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.854 мг 20 мг 9.3% 6.8% 1079 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.7 мг 2500 мг 4.4% 3.2% 2279 г
Кальций, Ca 104.12 мг 1000 мг 10.4% 7.6% 960 г
Кремний, Si 0.146 мг 30 мг 0.5% 0.4% 20548 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2697 г
Натрий, Na 26.7 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4869 г
Сера, S 95.47 мг 1000 мг 9.5% 6.9% 1047 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 12.5% 582 г
Хлор, Cl 50.88 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3807 г
Кобальт, Co 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 10.7% 674 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7605 г
Медь, Cu 49.51 мкг 1000 мкг 5% 3.6% 2020 г
Молибден, Mo 3.647 мкг 70 мкг 5.2% 3.8% 1919 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Олово, Sn 5.77 мкг ~
Селен, Se 16.156 мкг 55 мкг 29.4% 21.4% 340 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27586 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Цинк, Zn 0.338 мг 12 мг 2.8% 2% 3550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.141 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.592 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».