| Картофель отварной по 1-206 | 800 г |
| Свекла, вареная | 500 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.8% | 1288 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.4% | 933 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.6% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 25.08 мг | 500 мг | 5% | 4.4% | 1994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 6.8% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8.4% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.474 мкг | 400 мкг | 6.9% | 6% | 1456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.579 мкг | 3 мкг | 52.6% | 46% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 7.1% | 1240 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.895 мкг | 10 мкг | 79% | 69.1% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.921 мг | 15 мг | 12.8% | 11.2% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9555 мг | 20 мг | 9.8% | 8.6% | 1023 г |
| Ниацин | 0.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.95 мг | 2500 мг | 14% | 12.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3120 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 5.8% | 1508 г |
| Натрий, Na | 1350.16 мг | 1300 мг | 103.9% | 90.8% | 96 г |
| Сера, S | 56.36 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.9% | 1774 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 11.6% | 750 г |
| Хлор, Cl | 1894.74 мг | 2300 мг | 82.4% | 72% | 121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 4.3% | 2029 г |
| Йод, I | 10.53 мкг | 150 мкг | 7% | 6.1% | 1425 г |
| Кобальт, Co | 50 мкг | 10 мкг | 500% | 437.1% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.3132 мг | 2 мг | 15.7% | 13.7% | 639 г |
| Медь, Cu | 200.32 мкг | 1000 мкг | 20% | 17.5% | 499 г |
| Молибден, Mo | 10.526 мкг | 70 мкг | 15% | 13.1% | 665 г |
| Никель, Ni | 11.316 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.916 мкг | 55 мкг | 18% | 15.7% | 555 г |
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Хром, Cr | 14.47 мкг | 50 мкг | 28.9% | 25.3% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.4426 мг | 12 мг | 3.7% | 3.2% | 2711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.488 г | от 0.9 до 3.7 г | 54.2% | 47.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.141 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.6% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.942 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».