| Печень куриная | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.9 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 10.5% | 339 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 9.3% | 384 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.4% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5154 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11167.4 мкг | 900 мкг | 1240.8% | 441.7% | 8 г |
| Ретинол | 10.865 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.934 мг | 5 мг | 38.7% | 13.8% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.507 мг | 1.5 мг | 33.8% | 12% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.98 мг | 1.8 мг | 110% | 39.2% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 219.92 мг | 500 мг | 44% | 15.7% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.908 мг | 5 мг | 118.2% | 42.1% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.898 мг | 2 мг | 44.9% | 16% | 223 г |
| Витамин В9, фолаты | 226.211 мкг | 400 мкг | 56.6% | 20.1% | 177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.097 мкг | 3 мкг | 503.2% | 179.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.92 мг | 90 мг | 27.7% | 9.9% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.656 мг | 15 мг | 24.4% | 8.7% | 410 г |
| Витамин Н, биотин | 3.111 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.2% | 1607 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3125 мг | 20 мг | 66.6% | 23.7% | 150 г |
| Ниацин | 9.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.95 мг | 2500 мг | 15.2% | 5.4% | 660 г |
| Кальций, Ca | 52.71 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.9% | 1897 г |
| Кремний, Si | 5.113 мг | 30 мг | 17% | 6.1% | 587 г |
| Магний, Mg | 36.2 мг | 400 мг | 9.1% | 3.2% | 1105 г |
| Натрий, Na | 146.98 мг | 1300 мг | 11.3% | 4% | 884 г |
| Сера, S | 227.23 мг | 1000 мг | 22.7% | 8.1% | 440 г |
| Фосфор, P | 307.1 мг | 800 мг | 38.4% | 13.7% | 261 г |
| Хлор, Cl | 47.46 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.519 мг | 18 мг | 91.8% | 32.7% | 109 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 15.797 мкг | 10 мкг | 158% | 56.2% | 63 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4406 мг | 2 мг | 22% | 7.8% | 454 г |
| Медь, Cu | 400.57 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 14.3% | 250 г |
| Молибден, Mo | 58.887 мкг | 70 мкг | 84.1% | 29.9% | 119 г |
| Никель, Ni | 1.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.116 мкг | 55 мкг | 96.6% | 34.4% | 104 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15974 г |
| Хром, Cr | 10.02 мкг | 50 мкг | 20% | 7.1% | 499 г |
| Цинк, Zn | 6.4159 мг | 12 мг | 53.5% | 19% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 1.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.853 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.356 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.7% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 381.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.586 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.063 г | min 16.8 г | 24.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 280,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».