| Шампиньоны | 180 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Морковь (На пару) | 156 г |
| Картофель (На пару) | 280 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 209 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 43 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
| Печень куриная (Варка) | 436 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6% | 884 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.9% | 384 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2264.7 мкг | 900 мкг | 251.6% | 134.2% | 40 г |
| Ретинол | 2.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 13.3% | 402 г |
| бета Криптоксантин | 5.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.562 мг | 1.8 мг | 31.2% | 16.6% | 320 г |
| Витамин В4, холин | 84.51 мг | 500 мг | 16.9% | 9% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 18.7% | 285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.167 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.232 мкг | 3 мкг | 141.1% | 75.3% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 4.7% | 1135 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.396 мг | 15 мг | 36% | 19.2% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 5.271 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5.6% | 949 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7691 мг | 20 мг | 18.8% | 10% | 531 г |
| Ниацин | 2.596 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.15 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.7% | 943 г |
| Кальций, Ca | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3902 г |
| Кремний, Si | 11.087 мг | 30 мг | 37% | 19.7% | 271 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 2.6% | 2045 г |
| Натрий, Na | 109.72 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.5% | 1185 г |
| Сера, S | 93.38 мг | 1000 мг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 8.1% | 657 г |
| Хлор, Cl | 45.17 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.487 мг | 18 мг | 24.9% | 13.3% | 401 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 7.859 мкг | 10 мкг | 78.6% | 41.9% | 127 г |
| Литий, Li | 12.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Медь, Cu | 198.47 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 10.6% | 504 г |
| Молибден, Mo | 9.591 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7.3% | 730 г |
| Никель, Ni | 1.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.625 мкг | 55 мкг | 37.5% | 20% | 267 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17414 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.3% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 1.8916 мг | 12 мг | 15.8% | 8.4% | 634 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.387 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.122 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.772 г | min 16.8 г | 22.5% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 70% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».