Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе (бедро) тушенное на сковородке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе (бедро) тушенное на сковородке

Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Роскар] 300 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 25 г
Вода 250 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 140 г
Томатная паста 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе (бедро) тушенное на сковородке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.5% 974 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.4% 747 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.2 мкг 900 мкг 37.6% 34.8% 266 г
бета Каротин 2.029 мг 5 мг 40.6% 37.6% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.105 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19002 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16447 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.2697 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7416 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.86 мг 2500 мг 2.9% 2.7% 3431 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7837 г
Кремний, Si 4.609 мг 30 мг 15.4% 14.3% 651 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 2.2% 4090 г
Натрий, Na 213.46 мг 1300 мг 16.4% 15.2% 609 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8217 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 2.2% 4188 г
Хлор, Cl 323.85 мг 2300 мг 14.1% 13.1% 710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.2 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 15.97 мкг ~
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6742 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6608 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 13.3% 700 г
Литий, Li 0.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2649 г
Медь, Cu 33.43 мкг 1000 мкг 3.3% 3.1% 2991 г
Молибден, Mo 4.742 мкг 70 мкг 6.8% 6.3% 1476 г
Никель, Ni 1.314 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 46.32 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8636 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.198 мг 12 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Куриное филе (бедро) тушенное на сковородке составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».