| Творог 9% жирности (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.3 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 9.7% | 335 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 12.7% | 255 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4888 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.3 мкг | 900 мкг | 20.4% | 6.6% | 491 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 6.9% | 472 г |
| Витамин В4, холин | 97.44 мг | 500 мг | 19.5% | 6.3% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 3.4% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.5 мкг | 400 мкг | 8.6% | 2.8% | 1159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.23 мкг | 3 мкг | 41% | 13.3% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 9.195 мкг | 50 мкг | 18.4% | 6% | 544 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0345 мг | 20 мг | 25.2% | 8.2% | 397 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.1 мг | 2500 мг | 6.1% | 2% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 190.24 мг | 1000 мг | 19% | 6.2% | 526 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 2.1% | 1517 г |
| Натрий, Na | 70.51 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.8% | 1844 г |
| Сера, S | 235.64 мг | 1000 мг | 23.6% | 7.7% | 424 г |
| Фосфор, P | 280.5 мг | 800 мг | 35.1% | 11.4% | 285 г |
| Хлор, Cl | 201.48 мг | 2300 мг | 8.8% | 2.9% | 1142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 1.7% | 1974 г |
| Йод, I | 11.37 мкг | 150 мкг | 7.6% | 2.5% | 1319 г |
| Кобальт, Co | 2.845 мкг | 10 мкг | 28.5% | 9.2% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Медь, Cu | 101.61 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.3% | 984 г |
| Молибден, Mo | 9.617 мкг | 70 мкг | 13.7% | 4.4% | 728 г |
| Олово, Sn | 14.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.379 мкг | 55 мкг | 68% | 22.1% | 147 г |
| Стронций, Sr | 19.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8828 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.6626 мг | 12 мг | 5.5% | 1.8% | 1811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.824 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.445 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.288 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.034 г | min 16.8 г | 41.9% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 308,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».