| Куриная грудка (филе) | 214 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Картофель | 145 г |
| Брокколи | 52 г |
| Перец сладкий | 17 г |
| Морковь, желтая | 23 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Укроп, сушеный | 4 г |
| Вода | 600 г |
Грудку порезать и залить водой (500-600 мл). После закипания снять пенку, и засыпать нашинкованную капусту. Далее режем картошку, добавляем одновременнос брокколи. Далее - болгарский перец и тертая на терке морковь. Следом закидываем чеснок и травы. Лук припустить на растительном масле и добавить в последнюю учередь. Уксус, соль и сахар по вкусу. Дать настояться. Из приправ можно добавить черный молотый перец.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 14.5% | 1310 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.2% | 3733 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 9.5% | 1982 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.07 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 46729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.2% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.283 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.4% | 5492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.55 мг | 90 мг | 19.5% | 37.2% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 6.9% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 21% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7741 мг | 20 мг | 13.9% | 26.5% | 721 г |
| Ниацин | 2.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.92 мг | 2500 мг | 8.7% | 16.6% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4470 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 13.5% | 1418 г |
| Натрий, Na | 19.6 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.9% | 6633 г |
| Сера, S | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9066 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 13.5% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 15.15 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 15182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 8.4% | 2281 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 3.147 мкг | 10 мкг | 31.5% | 60.1% | 318 г |
| Литий, Li | 11.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 8.2% | 2350 г |
| Медь, Cu | 54.83 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 10.5% | 1824 г |
| Молибден, Mo | 4.974 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13.5% | 1407 г |
| Никель, Ni | 2.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26961 г |
| Фтор, F | 67.55 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.2% | 5922 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 28.4% | 673 г |
| Цинк, Zn | 0.4396 мг | 12 мг | 3.7% | 7.1% | 2730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый суп на курином бульоне составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».