| Печень куриная | 295 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 212 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 155 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11% | 685 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.6% | 789 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6221.3 мкг | 900 мкг | 691.3% | 521.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.217 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 14% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.099 мг | 1.8 мг | 61.1% | 46.1% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 103.92 мг | 500 мг | 20.8% | 15.7% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.263 мг | 5 мг | 65.3% | 49.2% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 19.4% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.368 мкг | 400 мкг | 31.3% | 23.6% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.551 мкг | 3 мкг | 285% | 214.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.41 мг | 90 мг | 17.1% | 12.9% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1544 мг | 20 мг | 35.8% | 27% | 280 г |
| Ниацин | 5.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.43 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.9% | 849 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4556 г |
| Кремний, Si | 1.664 мг | 30 мг | 5.5% | 4.1% | 1803 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2110 г |
| Натрий, Na | 57.31 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.3% | 2268 г |
| Сера, S | 123.99 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.4% | 807 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 14.9% | 509 г |
| Хлор, Cl | 7.1 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.016 мг | 18 мг | 55.6% | 41.9% | 180 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 9.288 мкг | 10 мкг | 92.9% | 70.1% | 108 г |
| Литий, Li | 0.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 8.7% | 867 г |
| Медь, Cu | 260.21 мкг | 1000 мкг | 26% | 19.6% | 384 г |
| Молибден, Mo | 31.247 мкг | 70 мкг | 44.6% | 33.6% | 224 г |
| Никель, Ni | 4.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.411 мкг | 55 мкг | 51.7% | 39% | 194 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42239 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 9% | 831 г |
| Цинк, Zn | 3.674 мг | 12 мг | 30.6% | 23.1% | 327 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.309 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.177 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в горшочке составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».