Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени индейки 4 февр. 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени индейки 4 февр. 2024г.

Лук репчатый (Жарка) 91 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Печень индейки 91 г
Йогурт греческий TEOS 2% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени индейки 4 февр. 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.7% 521 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.9% 514 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5558.7 мкг 900 мкг 617.6% 345.4% 16 г
Ретинол 5.553 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.3% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 1.592 мг 1.8 мг 88.4% 49.4% 113 г
Витамин В4, холин 157.78 мг 500 мг 31.6% 17.7% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 4.412 мг 5 мг 88.2% 49.3% 113 г
Витамин В6, пиридоксин 0.779 мг 2 мг 39% 21.8% 257 г
Витамин В9, фолаты 466.726 мкг 400 мкг 116.7% 65.3% 86 г
Витамин В12, кобаламин 13.612 мкг 3 мкг 453.7% 253.7% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 20.53 мг 90 мг 22.8% 12.8% 438 г
Витамин D, кальциферол 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 5.6% 989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.889 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3846 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8547 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.0146 мг 20 мг 40.1% 22.4% 250 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 2.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.82 мг 2500 мг 10.6% 5.9% 948 г
Кальций, Ca 50.37 мг 1000 мг 5% 2.8% 1985 г
Кремний, Si 1.711 мг 30 мг 5.7% 3.2% 1753 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 3.6% 1544 г
Натрий, Na 388.56 мг 1300 мг 29.9% 16.7% 335 г
Сера, S 184 мг 1000 мг 18.4% 10.3% 543 г
Фосфор, P 244.9 мг 800 мг 30.6% 17.1% 327 г
Хлор, Cl 462.48 мг 2300 мг 20.1% 11.2% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.8 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Железо, Fe 6.601 мг 18 мг 36.7% 20.5% 273 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10274 г
Кобальт, Co 2.85 мкг 10 мкг 28.5% 15.9% 351 г
Марганец, Mn 0.2846 мг 2 мг 14.2% 7.9% 703 г
Медь, Cu 645.25 мкг 1000 мкг 64.5% 36.1% 155 г
Молибден, Mo 0.827 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8464 г
Никель, Ni 1.026 мкг ~
Рубидий, Rb 162.8 мкг ~
Селен, Se 48.766 мкг 55 мкг 88.7% 49.6% 113 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37665 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Цинк, Zn 2.8954 мг 12 мг 24.1% 13.5% 414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 0.984 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.727 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.118 г от 0.9 до 3.7 г 13.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.193 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.533 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.656 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.519 г min 16.8 г 15% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.35 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.886 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.764 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.265 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени индейки 4 февр. 2024г. составляет 178,8 кКал.

  • Порция = 44 гр (78.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок