| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 900 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Вино, столовое, красное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 6.1% | 559 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 14.8% | 231 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3801 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.3 мкг | 900 мкг | 20.8% | 7.1% | 481 г |
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 7.7% | 445 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.62 мг | 1.5 мг | 41.3% | 14.1% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 71.14 мг | 500 мг | 14.2% | 4.9% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 3.5% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 5.4% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.786 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 24590 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5631 мг | 20 мг | 22.8% | 7.8% | 438 г |
| Ниацин | 2.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.34 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.7% | 932 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6161 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 2.4% | 1406 г |
| Натрий, Na | 238.95 мг | 1300 мг | 18.4% | 6.3% | 544 г |
| Сера, S | 213.06 мг | 1000 мг | 21.3% | 7.3% | 469 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 6.8% | 499 г |
| Хлор, Cl | 358.42 мг | 2300 мг | 15.6% | 5.3% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 2.4% | 1438 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.5% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 8.039 мкг | 10 мкг | 80.4% | 27.5% | 124 г |
| Литий, Li | 0.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Медь, Cu | 102.63 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.5% | 974 г |
| Молибден, Mo | 12.747 мкг | 70 мкг | 18.2% | 6.2% | 549 г |
| Никель, Ni | 11.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 122222 г | |
| Фтор, F | 84.17 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4752 г |
| Хром, Cr | 12.83 мкг | 50 мкг | 25.7% | 8.8% | 390 г |
| Цинк, Zn | 2.0447 мг | 12 мг | 17% | 5.8% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная в мультиварке составляет 292 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».