| Картофель | 100 г |
| Морковь | 300 г |
| Свекла | 600 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.8% | 5091 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 7.8% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.9% | 833 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 594.4 мкг | 900 мкг | 66% | 126.2% | 151 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.566 мг | 5 мг | 71.3% | 136.3% | 140 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.28 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6.9% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 10.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.4% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 19.9% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 4% | 4854 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 8.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7434 мг | 20 мг | 3.7% | 7.1% | 2690 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.8 мг | 2500 мг | 11.6% | 22.2% | 866 г |
| Кальций, Ca | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.1% | 3144 г |
| Кремний, Si | 59.19 мг | 30 мг | 197.3% | 377.2% | 51 г |
| Магний, Mg | 26.92 мг | 400 мг | 6.7% | 12.8% | 1486 г |
| Натрий, Na | 34.05 мг | 1300 мг | 2.6% | 5% | 3818 г |
| Сера, S | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10753 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 11.5% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 49.9 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.2% | 4609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 12.2% | 1565 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 7.8% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 2.273 мкг | 10 мкг | 22.7% | 43.4% | 440 г |
| Литий, Li | 44.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4926 мг | 2 мг | 24.6% | 47% | 406 г |
| Медь, Cu | 123.18 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 23.5% | 812 г |
| Молибден, Mo | 12.648 мкг | 70 мкг | 18.1% | 34.6% | 553 г |
| Никель, Ni | 10.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 325 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 8.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12825 г |
| Хром, Cr | 13.74 мкг | 50 мкг | 27.5% | 52.6% | 364 г |
| Цинк, Zn | 0.4085 мг | 12 мг | 3.4% | 6.5% | 2938 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.194 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет запеченый составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».