| Картофель | 2444 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 248 г |
| Морковь | 175 г |
| Свинина | 1000 г |
| Масло Подсолнечное [Ideal] | 20 г |
| Сало свиное с живота сырое | 10 г |
| Сыр Моцарелла Пицца [Ашан] | 170 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.6% | 673 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.9% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 7.9% | 729 г |
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 8.6% | 674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 10% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.7% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 38.36 мг | 500 мг | 7.7% | 4.5% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 9.1% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 11.6% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.476 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.79 мг | 90 мг | 22% | 12.8% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 5.2% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 2.404 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.8% | 2080 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7264 мг | 20 мг | 23.6% | 13.7% | 423 г |
| Ниацин | 1.838 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 685.69 мг | 2500 мг | 27.4% | 15.9% | 365 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4936 г |
| Кремний, Si | 44.488 мг | 30 мг | 148.3% | 86% | 67 г |
| Магний, Mg | 31.85 мг | 400 мг | 8% | 4.6% | 1256 г |
| Натрий, Na | 466.14 мг | 1300 мг | 35.9% | 20.8% | 279 г |
| Сера, S | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2602 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 9.9% | 585 г |
| Хлор, Cl | 733.11 мг | 2300 мг | 31.9% | 18.5% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 836.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 3.9% | 1475 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 7.001 мкг | 10 мкг | 70% | 40.6% | 143 г |
| Литий, Li | 65.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2003 мг | 2 мг | 10% | 5.8% | 999 г |
| Медь, Cu | 222.78 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 12.9% | 449 г |
| Молибден, Mo | 9.607 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7.9% | 729 г |
| Никель, Ni | 4.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 467.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.961 мкг | 55 мкг | 23.6% | 13.7% | 424 г |
| Стронций, Sr | 10.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12055 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 12.2% | 473 г |
| Цинк, Zn | 1.6079 мг | 12 мг | 13.4% | 7.8% | 746 г |
| Цирконий, Zr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.1% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.944 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.151 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое в горшочках со свининой составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».