Мой здоровый рацион

Рецепт БИСКВИТ ЭКАНОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БИСКВИТ ЭКАНОМ

Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 170 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Морковь 120 г
Мука из сорго, цельнозерновая 400 г
Кукурузный крахмал 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус столовый 9% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БИСКВИТ ЭКАНОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.1 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.3% 1226 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 5.4% 519 г
Углеводы 56 г 219 г 25.6% 7.2% 391 г
Углеводы (общие) 34.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.8% 588 г
Вода 21.5 г 2273 г 0.9% 0.3% 10572 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.1 мкг 900 мкг 41.1% 11.6% 243 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 1.653 мг 5 мг 33.1% 9.3% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 3.1% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.9% 1513 г
Витамин В4, холин 44.95 мг 500 мг 9% 2.5% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 2.8% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 2.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 13.553 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2951 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 1.4% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3212 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.849 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.466 мкг 50 мкг 6.9% 1.9% 1443 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.7781 мг 20 мг 13.9% 3.9% 720 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.83 мг 2500 мг 7.9% 2.2% 1264 г
Кальций, Ca 20.79 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4810 г
Кремний, Si 3.352 мг 30 мг 11.2% 3.2% 895 г
Магний, Mg 62.13 мг 400 мг 15.5% 4.4% 644 г
Натрий, Na 181.96 мг 1300 мг 14% 3.9% 714 г
Сера, S 68.57 мг 1000 мг 6.9% 1.9% 1458 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 5.9% 480 г
Хлор, Cl 34.59 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 13.27 мкг ~
Железо, Fe 2.017 мг 18 мг 11.2% 3.2% 892 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3731 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 5.5% 514 г
Литий, Li 0.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.5971 мг 2 мг 29.9% 8.4% 335 г
Медь, Cu 140.73 мкг 1000 мкг 14.1% 4% 711 г
Молибден, Mo 3.687 мкг 70 мкг 5.3% 1.5% 1899 г
Никель, Ni 0.804 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 10.858 мкг 55 мкг 19.7% 5.5% 507 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23753 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.9804 мг 12 мг 8.2% 2.3% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.988 г от 4.7 до 16.8 г 21% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.54 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.337 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.217 г ~
14:0 Миристиновая 0.707 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.649 г min 16.8 г 21.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.128 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.857 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.595 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность БИСКВИТ ЭКАНОМ составляет 355,1 кКал.

  • Порция = 112 гр (397.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок