| Горбуша (Тушение) | 320 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лечо по-Домашнему [Маринадовъ] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 16.1% | 589 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.9% | 1191 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2881 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5202 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 55.68 мг | 500 мг | 11.1% | 10.5% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 7.9% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 15.7% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.403 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.519 мкг | 3 мкг | 84% | 79.4% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.401 мкг | 10 мкг | 64% | 60.5% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 5.6% | 1693 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6004 мг | 20 мг | 23% | 21.7% | 435 г |
| Ниацин | 2.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.65 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.7% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6627 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 4.4% | 2107 г |
| Натрий, Na | 198.02 мг | 1300 мг | 15.2% | 14.4% | 656 г |
| Сера, S | 116.36 мг | 1000 мг | 11.6% | 11% | 859 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 15.2% | 621 г |
| Хлор, Cl | 336.54 мг | 2300 мг | 14.6% | 13.8% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 2.1% | 4569 г |
| Йод, I | 14.52 мкг | 150 мкг | 9.7% | 9.2% | 1033 г |
| Кобальт, Co | 12.07 мкг | 10 мкг | 120.7% | 114.1% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Медь, Cu | 72.21 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.8% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 2.855 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.9% | 2452 г |
| Никель, Ni | 3.602 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.908 мкг | 55 мкг | 38% | 35.9% | 263 г |
| Фтор, F | 258.26 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 6.1% | 1549 г |
| Хром, Cr | 33.02 мкг | 50 мкг | 66% | 62.4% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.4387 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.934 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 94.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.65 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с лечо составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».