| Пекинская капуста | 250 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Соус майонез со сметаной по 2-102 | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.2% | 6909 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.2% | 4000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 22.1% | 1667 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 15.1% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.5 мкг | 900 мкг | 35.4% | 130.6% | 283 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.318 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.914 мг | 5 мг | 38.3% | 141.3% | 261 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.68 мг | 500 мг | 1.3% | 4.8% | 7485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 14% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 21% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.471 мкг | 400 мкг | 7.6% | 28% | 1313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.04 мг | 90 мг | 17.8% | 65.7% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 12.5% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 3.7% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 82.3% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4559 мг | 20 мг | 2.3% | 8.5% | 4387 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.18 мг | 2500 мг | 9.8% | 36.2% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 51.48 мг | 1000 мг | 5.1% | 18.8% | 1943 г |
| Кремний, Si | 22.958 мг | 30 мг | 76.5% | 282.3% | 131 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 20.7% | 1802 г |
| Натрий, Na | 44.5 мг | 1300 мг | 3.4% | 12.5% | 2921 г |
| Сера, S | 8.56 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.3% | 11682 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 19.2% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 20.22 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.3% | 11375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 12.2% | 3015 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.757 мкг | 10 мкг | 7.6% | 28% | 1321 г |
| Литий, Li | 1.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 27.3% | 1348 г |
| Медь, Cu | 42.41 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 15.5% | 2358 г |
| Молибден, Mo | 3.025 мкг | 70 мкг | 4.3% | 15.9% | 2314 г |
| Никель, Ni | 2.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 12.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 62992 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 12.2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.2226 мг | 12 мг | 1.9% | 7% | 5391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.467 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста, огурец, морковь, сельдерей, укроп составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».