| Оливковое масло | 16 г |
| Морковь (Жарка) | 136 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 113 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 631 г |
| Томатная паста. Консервы | 128 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.9% | 3304 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.7% | 2435 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.7% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.1% | 769 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.7 мкг | 900 мкг | 41.1% | 66.8% | 243 г |
| бета Каротин | 2.245 мг | 5 мг | 44.9% | 73% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 15.58 мг | 500 мг | 3.1% | 5% | 3209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 6% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 13.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.32 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 7519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.12 мг | 90 мг | 20.1% | 32.7% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 6% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.976 мкг | 50 мкг | 2% | 3.3% | 5123 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.5 мкг | 120 мкг | 47.1% | 76.6% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0238 мг | 20 мг | 5.1% | 8.3% | 1954 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.52 мг | 2500 мг | 11.3% | 18.4% | 882 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3658 г |
| Кремний, Si | 16.288 мг | 30 мг | 54.3% | 88.3% | 184 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 10.1% | 1609 г |
| Натрий, Na | 9.05 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 14365 г |
| Сера, S | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.7% | 2421 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 8.8% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 59.24 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.2% | 3883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 9.1% | 1789 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.6% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 7.087 мкг | 10 мкг | 70.9% | 115.3% | 141 г |
| Литий, Li | 1.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 9.9% | 1649 г |
| Медь, Cu | 154.62 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 25.2% | 647 г |
| Молибден, Mo | 10.555 мкг | 70 мкг | 15.1% | 24.6% | 663 г |
| Никель, Ni | 4.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.146 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.4% | 4799 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29155 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.7% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.645 мг | 12 мг | 5.4% | 8.8% | 1860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.912 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.302 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.377 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».