| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 430 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Укроп | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 15.5% | 289 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.3% | 438 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 5.5% | 820 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 58.95 мг | 500 мг | 11.8% | 5.3% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 13.8% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 17% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.477 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 5.8% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 1.6% | 2747 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.237 мг | 20 мг | 41.2% | 18.5% | 243 г |
| Ниацин | 10.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.34 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.7% | 795 г |
| Кальций, Ca | 116.27 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.2% | 860 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Магний, Mg | 88.58 мг | 400 мг | 22.1% | 9.9% | 452 г |
| Натрий, Na | 203.16 мг | 1300 мг | 15.6% | 7% | 640 г |
| Сера, S | 252.2 мг | 1000 мг | 25.2% | 11.3% | 397 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 9.6% | 468 г |
| Хлор, Cl | 297.18 мг | 2300 мг | 12.9% | 5.8% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 4% | 1124 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 8.874 мкг | 10 мкг | 88.7% | 39.8% | 113 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3170 г |
| Медь, Cu | 89.31 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 11.065 мкг | 70 мкг | 15.8% | 7.1% | 633 г |
| Никель, Ni | 0.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.729 мкг | 55 мкг | 43.1% | 19.3% | 232 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.87 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.4% | 3080 г |
| Хром, Cr | 24.87 мкг | 50 мкг | 49.7% | 22.3% | 201 г |
| Цинк, Zn | 1.7396 мг | 12 мг | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.969 г | ~ | |||
| Валин | 1.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.284 г | ~ | |||
| Лизин | 2.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.991 г | ~ | |||
| Треонин | 1.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.71 г | ~ | |||
| Аланин | 1.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.999 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.488 г | ~ | |||
| Пролин | 1.326 г | ~ | |||
| Серин | 1.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.308 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.413 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.36 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.334 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.372 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.973 г | min 16.8 г | 23.6% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета по киевски, мультиварка составляет 222,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».