Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с вишней

Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Сахар песок 50 г
Вишня (Запекание) 300 г
Смородина, красная и белая 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Вместо сахара можно сахорозаменитель, можно добавить ч.л. разрыхлителя

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.3% 1583 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.7% 1474 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 7% 986 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 5.2% 1329 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 7.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.3% 1304 г
Витамин В4, холин 63.5 мг 500 мг 12.7% 8.7% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 5.2% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.77 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6932 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3.2% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 7.1% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 3.2% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2% 3394 г
Витамин Н, биотин 5.135 мкг 50 мкг 10.3% 7.1% 974 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.3403 мг 20 мг 6.7% 4.6% 1492 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.55 мг 2500 мг 8.7% 6% 1154 г
Кальций, Ca 56.26 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1777 г
Кремний, Si 18.196 мг 30 мг 60.7% 41.8% 165 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Натрий, Na 111.65 мг 1300 мг 8.6% 5.9% 1164 г
Сера, S 53.67 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1863 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 7.2% 954 г
Хлор, Cl 155.32 мг 2300 мг 6.8% 4.7% 1481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 19.59 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 4.1% 1667 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2836 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 20.2% 340 г
Литий, Li 1.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1590 г
Медь, Cu 92.18 мкг 1000 мкг 9.2% 6.3% 1085 г
Молибден, Mo 4.805 мкг 70 мкг 6.9% 4.8% 1457 г
Никель, Ni 6.728 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 7.089 мкг 55 мкг 12.9% 8.9% 776 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17384 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 6.1% 1124 г
Цинк, Zn 0.4798 мг 12 мг 4% 2.8% 2501 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.445 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.428 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог с вишней составляет 145,2 кКал.

  • Порция = 101 гр (146.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».