Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый суп с говядиной и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый суп с говядиной и картошкой

Говядина 1 кат. 539 г
Морковь 384 г
Лук репчатый 416 г
Жир говяжий топленый 38 г
Картофель 331 г
Рис белый, крупа рисовая 120 г
Вода, бутилированная, в общем 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый суп с говядиной и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.8% 2452 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.1% 1806 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.8% 4380 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.8% 2857 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.3% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.6 мкг 900 мкг 21% 34.7% 477 г
бета Каротин 1.131 мг 5 мг 22.6% 37.3% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.1% 5143 г
Витамин В4, холин 14.62 мг 500 мг 2.9% 4.8% 3420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 4.5% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 8.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 4.08 мкг 400 мкг 1% 1.7% 9804 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 18.8% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 5.8% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.7% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7564 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4802 мг 20 мг 7.4% 12.2% 1351 г
Ниацин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.75 мг 2500 мг 5.2% 8.6% 1942 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 3% 5640 г
Кремний, Si 9.855 мг 30 мг 32.9% 54.3% 304 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 5.4% 3030 г
Натрий, Na 13.78 мг 1300 мг 1.1% 1.8% 9434 г
Сера, S 41.51 мг 1000 мг 4.2% 6.9% 2409 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 9.2% 1774 г
Хлор, Cl 21.87 мг 2300 мг 1% 1.7% 10517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.7 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 5.6% 2970 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 6912 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 34% 486 г
Литий, Li 6.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 8.1% 2053 г
Медь, Cu 66.53 мкг 1000 мкг 6.7% 11.1% 1503 г
Молибден, Mo 4.162 мкг 70 мкг 5.9% 9.7% 1682 г
Никель, Ni 2.491 мкг ~
Олово, Sn 10 мкг ~
Рубидий, Rb 91.4 мкг ~
Селен, Se 0.528 мкг 55 мкг 1% 1.7% 10417 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19465 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 8.1% 2058 г
Цинк, Zn 0.623 мг 12 мг 5.2% 8.6% 1926 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.523 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рисовый суп с говядиной и картошкой составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».