| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Кукуруза [Бондюэль] | 100 г |
| Майонез Легкий [Кальве] | 30 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.8% | 2545 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7% | 2857 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2548 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.2% | 4737 г |
| альфа Каротин | 0.299 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 5.6% | 3521 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.26 мг | 500 мг | 0.9% | 1.8% | 11737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 4.6% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 8.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.179 мкг | 400 мкг | 6.3% | 12.6% | 1589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 27.7% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 30.9% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2299 мг | 20 мг | 1.1% | 2.2% | 8699 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.13 мг | 2500 мг | 4.7% | 9.4% | 2116 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.6% | 3014 г |
| Кремний, Si | 15.845 мг | 30 мг | 52.8% | 105.4% | 189 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 4.6% | 4396 г |
| Натрий, Na | 5.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Сера, S | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 16556 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 5.6% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 8.2 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 28049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 3.2% | 6081 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 7% | 2865 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 13% | 1547 г |
| Медь, Cu | 42.78 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 8.6% | 2338 г |
| Молибден, Mo | 0.325 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1% | 21538 г |
| Никель, Ni | 0.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 74906 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.4% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.1464 мг | 12 мг | 1.2% | 2.4% | 8197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты свежий составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».