| Гречневая крупа ядрица (Жарка) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 0.6 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 431 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.9 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 8.3% | 411 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 7.6% | 448 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 4.1% | 830 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 9.9% | 345 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.99 мг | 1.5 мг | 66% | 22.5% | 152 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.3% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 73.46 мг | 500 мг | 14.7% | 5% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 4.2% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 7.5% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.281 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 8.3% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.534 мг | 15 мг | 23.6% | 8.1% | 424 г |
| Витамин Н, биотин | 7.518 мкг | 50 мкг | 15% | 5.1% | 665 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.912 мг | 20 мг | 24.6% | 8.4% | 407 г |
| Ниацин | 3.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.29 мг | 2500 мг | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5058 г |
| Кремний, Si | 39.129 мг | 30 мг | 130.4% | 44.5% | 77 г |
| Магний, Mg | 114.81 мг | 400 мг | 28.7% | 9.8% | 348 г |
| Натрий, Na | 28.23 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4605 г |
| Сера, S | 194.11 мг | 1000 мг | 19.4% | 6.6% | 515 г |
| Фосфор, P | 294 мг | 800 мг | 36.8% | 12.6% | 272 г |
| Хлор, Cl | 50.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.397 мг | 18 мг | 24.4% | 8.3% | 409 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 7.625 мкг | 10 мкг | 76.3% | 26% | 131 г |
| Литий, Li | 1.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7936 мг | 2 мг | 39.7% | 13.6% | 252 г |
| Медь, Cu | 385.62 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 13.2% | 259 г |
| Молибден, Mo | 24.662 мкг | 70 мкг | 35.2% | 12% | 284 г |
| Никель, Ni | 13.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.362 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.5% | 2329 г |
| Стронций, Sr | 143.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.58 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6603 г |
| Хром, Cr | 10.93 мкг | 50 мкг | 21.9% | 7.5% | 457 г |
| Цинк, Zn | 2.5155 мг | 12 мг | 21% | 7.2% | 477 г |
| Цирконий, Zr | 16.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.4% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 37.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.989 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | min 16.8 г | 12% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 292,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».