Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками 2

Картофель (Варка без слива) 350 г
Морковь (Варка без слива) 40 г
Сельдерей (Варка без слива) 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 210 г
Вода водопроводная питьевая 1100 г
Укроп 5 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.4% 2815 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.4% 2800 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.7% 5000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.3% 2503 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 13.5% 1718 г
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 15.3% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 9.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.4% 3158 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 4.7% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 6.7% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 14.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 1.856 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 21552 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 7% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 5.6% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.4% 15464 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 96154 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1339 мг 20 мг 5.7% 13.3% 1764 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.03 мг 2500 мг 6.3% 14.7% 1592 г
Кальций, Ca 8.45 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 11834 г
Кремний, Si 6.51 мг 30 мг 21.7% 50.5% 461 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 5.1% 4530 г
Натрий, Na 14.84 мг 1300 мг 1.1% 2.6% 8760 г
Сера, S 29.48 мг 1000 мг 2.9% 6.7% 3392 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 9.8% 2374 г
Хлор, Cl 13.91 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 4.2% 5438 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 16484 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 26% 891 г
Литий, Li 9.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 3.7% 6231 г
Медь, Cu 41.99 мкг 1000 мкг 4.2% 9.8% 2382 г
Молибден, Mo 1.341 мкг 70 мкг 1.9% 4.4% 5220 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 3.775 мкг 55 мкг 6.9% 16% 1457 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 50.22 мкг 4000 мкг 1.3% 3% 7965 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 6.5% 3521 г
Цинк, Zn 0.3356 мг 12 мг 2.8% 6.5% 3576 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.263 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.621 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками 2 составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».