| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Картофель (Тушение) | 5 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.2% | 884 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.3% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3325.9 мкг | 900 мкг | 369.5% | 400.3% | 27 г |
| Ретинол | 3.325 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 14.3% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.766 мг | 1.8 мг | 42.6% | 46.2% | 235 г |
| Витамин В4, холин | 73.01 мг | 500 мг | 14.6% | 15.8% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.214 мг | 5 мг | 44.3% | 48% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 20.2% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.68 мкг | 400 мкг | 14.4% | 15.6% | 693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.407 мкг | 3 мкг | 180.2% | 195.2% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.05 мг | 90 мг | 12.3% | 13.3% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.216 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4112 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3703 мг | 20 мг | 26.9% | 29.1% | 372 г |
| Ниацин | 3.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.13 мг | 2500 мг | 15.3% | 16.6% | 654 г |
| Кальций, Ca | 49.84 мг | 1000 мг | 5% | 5.4% | 2006 г |
| Кремний, Si | 19.805 мг | 30 мг | 66% | 71.5% | 151 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 6.1% | 1795 г |
| Натрий, Na | 47.3 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.9% | 2748 г |
| Сера, S | 96.85 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.5% | 1033 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 19.2% | 565 г |
| Хлор, Cl | 59.79 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.212 мг | 18 мг | 34.5% | 37.4% | 290 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 7.625 мкг | 10 мкг | 76.3% | 82.7% | 131 г |
| Литий, Li | 30 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 10.1% | 1080 г |
| Медь, Cu | 197.3 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 21.3% | 507 г |
| Молибден, Mo | 23.425 мкг | 70 мкг | 33.5% | 36.3% | 299 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.887 мкг | 55 мкг | 25.2% | 27.3% | 396 г |
| Стронций, Sr | 9.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19792 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 16.5% | 660 г |
| Цинк, Zn | 2.5788 мг | 12 мг | 21.5% | 23.3% | 465 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.731 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Херня с печенью составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».