Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета индейка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета индейка с яйцом

Индейка, грудка, только мясо 490 г
Яйцо куриное 53 г
Сметана 15% жирности 40 г
Лук репчатый 24 г
Петрушка свежая 15 г
Оливковое масло 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета индейка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 16.2% 321 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.1% 571 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 3.9% 1341 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.5% 947 г
Витамин В4, холин 86.84 мг 500 мг 17.4% 9% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 9.2% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.787 мг 2 мг 39.4% 20.5% 254 г
Витамин В9, фолаты 11.556 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3461 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 11.6% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 2.8% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3115 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 3.3% 1599 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.349 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2129 г
Витамин К, филлохинон 50.6 мкг 120 мкг 42.2% 21.9% 237 г
Витамин РР, НЭ 9.7401 мг 20 мг 48.7% 25.3% 205 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 2.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.76 мг 2500 мг 11.2% 5.8% 894 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Кремний, Si 0.657 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4566 г
Магний, Mg 31.1 мг 400 мг 7.8% 4% 1286 г
Натрий, Na 123.32 мг 1300 мг 9.5% 4.9% 1054 г
Сера, S 244.4 мг 1000 мг 24.4% 12.7% 409 г
Фосфор, P 217.1 мг 800 мг 27.1% 14.1% 368 г
Хлор, Cl 27.25 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.1% 1692 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1% 5068 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 7.2% 726 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7018 г
Медь, Cu 83.53 мкг 1000 мкг 8.4% 4.4% 1197 г
Молибден, Mo 1.147 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6103 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 24.342 мкг 55 мкг 44.3% 23% 226 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 14.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26954 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Цинк, Zn 1.399 мг 12 мг 11.7% 6.1% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.338 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.642 г ~
Лизин 1.915 г ~
Метионин 0.621 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 1.268 г ~
Аспарагиновая кислота 1.893 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.987 г ~
Глутаминовая кислота 3.184 г ~
Пролин 1.235 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.184 г от 4.7 до 16.8 г 25.2% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.223 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.173 г min 16.8 г 30.8% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.588 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.226 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлета индейка с яйцом составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок