Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные 2024

Куриный фарш 766 г
Яйцо куриное 56 г
Лук репчатый 312 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Чеснок, порошок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.8% 452 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.9% 737 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.4% 2433 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5625 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.091 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.19 мкг ~
Ликопин 0.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.7% 750 г
Витамин В4, холин 70.93 мг 500 мг 14.2% 8.2% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 12.3% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 14.6% 396 г
Витамин В9, фолаты 6.911 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5788 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 9.6% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.7% 3282 г
гамма Токоферол 0.191 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.687 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2964 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.2744 мг 20 мг 26.4% 15.3% 379 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 6.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 532.32 мг 2500 мг 21.3% 12.3% 470 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3748 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Магний, Mg 26.29 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1521 г
Натрий, Na 312.83 мг 1300 мг 24.1% 14% 416 г
Сера, S 186.69 мг 1000 мг 18.7% 10.8% 536 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 13.8% 418 г
Хлор, Cl 408.78 мг 2300 мг 17.8% 10.3% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.5 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 6.85 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 4.3% 1344 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 14.6% 396 г
Марганец, Mn 0.2436 мг 2 мг 12.2% 7.1% 821 г
Медь, Cu 112.13 мкг 1000 мкг 11.2% 6.5% 892 г
Молибден, Mo 2.034 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3441 г
Никель, Ni 1.185 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 161.4 мкг ~
Селен, Se 11.233 мкг 55 мкг 20.4% 11.8% 490 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 15.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25300 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Цинк, Zn 1.672 мг 12 мг 13.9% 8% 718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 1.073 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.718 г ~
Лейцин 1.23 г ~
Лизин 1.34 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.471 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 2.399 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.318 г от 4.7 до 16.8 г 28% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.141 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.316 г min 16.8 г 19.7% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.341 г от 11.2 до 20.6 г 12% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.176 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 2024 составляет 172,7 кКал.

  • Порция = 230 гр (397.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок