| Морковь (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Семена льна | 2 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
Морковь и яблоко очистить, промыть и нарезать. Добавить мелко порубленные чеснок и семена льна, посолить. Заправить маслом и простоквашей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11% | 982 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.1% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.9% | 909 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1202.4 мкг | 900 мкг | 133.6% | 144.6% | 75 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.208 мг | 5 мг | 144.2% | 156.1% | 69 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.27 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 5% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.17 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 5.2% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4518 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.638 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 8.2% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9708 мг | 20 мг | 4.9% | 5.3% | 2060 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.83 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.4% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 37.88 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2640 г |
| Кремний, Si | 15.628 мг | 30 мг | 52.1% | 56.4% | 192 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 8.4% | 1279 г |
| Натрий, Na | 42.16 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.5% | 3083 г |
| Сера, S | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 7% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 75.15 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.6% | 3061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 6.7% | 1623 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.948 мкг | 10 мкг | 19.5% | 21.1% | 513 г |
| Литий, Li | 3.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1975 мг | 2 мг | 9.9% | 10.7% | 1013 г |
| Медь, Cu | 94.94 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.3% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 15.075 мкг | 70 мкг | 21.5% | 23.3% | 464 г |
| Никель, Ni | 8.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.199 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.4% | 4587 г |
| Стронций, Sr | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10989 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.6% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.396 мг | 12 мг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.902 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 108.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.869 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.5% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 5.35 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.61 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.613 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.712 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.897 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.668 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».