| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 21.6% | 623 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.7 мкг | 900 мкг | 28% | 37.5% | 358 г |
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 40.3% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 44.81 мг | 500 мг | 9% | 12% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 19.7% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 26.6% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.57 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 14.7% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 34.9% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1317 мг | 20 мг | 20.7% | 27.7% | 484 г |
| Ниацин | 5.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.17 мг | 2500 мг | 12.8% | 17.1% | 778 г |
| Кальций, Ca | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3269 г |
| Кремний, Si | 24.434 мг | 30 мг | 81.4% | 109% | 123 г |
| Магний, Mg | 53.82 мг | 400 мг | 13.5% | 18.1% | 743 г |
| Натрий, Na | 37.57 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.9% | 3460 г |
| Сера, S | 130.01 мг | 1000 мг | 13% | 17.4% | 769 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 18.1% | 743 г |
| Хлор, Cl | 67.59 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.9% | 3403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 8.4% | 1585 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 6.988 мкг | 10 мкг | 69.9% | 93.6% | 143 г |
| Литий, Li | 4.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 9.4% | 1428 г |
| Медь, Cu | 101.49 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13.5% | 985 г |
| Молибден, Mo | 12.156 мкг | 70 мкг | 17.4% | 23.3% | 576 г |
| Никель, Ni | 8.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.465 мкг | 55 мкг | 15.4% | 20.6% | 650 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.74 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5145 г |
| Хром, Cr | 14.94 мкг | 50 мкг | 29.9% | 40% | 335 г |
| Цинк, Zn | 0.9699 мг | 12 мг | 8.1% | 10.8% | 1237 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.268 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Лигу из свежей капусты составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».