| Пшеничная Мука [Макфа] | 296 г |
| Яичный желток куриный | 112 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Вода | 30 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=rs20Q91W6XE&t=21s
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 386.7 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 4.3% | 603 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 8.1% | 318 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 5.3% | 489 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9056 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245 мкг | 900 мкг | 27.2% | 7% | 367 г |
| Ретинол | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 214.63 мг | 500 мг | 42.9% | 11.1% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 5.6% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 1.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.006 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 4.1% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.043 мкг | 10 мкг | 20.4% | 5.3% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.55 мг | 15 мг | 10.3% | 2.7% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 15.298 мкг | 50 мкг | 30.6% | 7.9% | 327 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.1% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3193 мг | 20 мг | 6.6% | 1.7% | 1516 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.14 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.5% | 5538 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 1% | 2622 г |
| Магний, Mg | 4.85 мг | 400 мг | 1.2% | 0.3% | 8247 г |
| Натрий, Na | 26.3 мг | 1300 мг | 2% | 0.5% | 4943 г |
| Сера, S | 58.55 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.5% | 1708 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 4.8% | 541 г |
| Хлор, Cl | 50.83 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 2.7% | 961 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 1.7% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 6.462 мкг | 10 мкг | 64.6% | 16.7% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Медь, Cu | 41.46 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.1% | 2412 г |
| Молибден, Mo | 3.555 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.3% | 1969 г |
| Селен, Se | 16.401 мкг | 55 мкг | 29.8% | 7.7% | 335 г |
| Фтор, F | 12.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33113 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.1% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.8484 мг | 12 мг | 7.1% | 1.8% | 1414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.3% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 415.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.921 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.906 г | min 16.8 г | 53% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя лапша по рецепту Ивлева 17.03.24 составляет 386,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».