| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 24.2% | 452 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.2% | 3500 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.4 мкг | 900 мкг | 33.4% | 36.6% | 300 г |
| бета Каротин | 1.775 мг | 5 мг | 35.5% | 38.9% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 61.23 мг | 500 мг | 12.2% | 13.4% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.481 мг | 5 мг | 29.6% | 32.4% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 27.8% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.702 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 2% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 4.886 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.7% | 1023 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4855 мг | 20 мг | 32.4% | 35.5% | 308 г |
| Ниацин | 8.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.16 мг | 2500 мг | 15.4% | 16.9% | 647 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7018 г |
| Кремний, Si | 5.109 мг | 30 мг | 17% | 18.6% | 587 г |
| Магний, Mg | 68.3 мг | 400 мг | 17.1% | 18.7% | 586 г |
| Натрий, Na | 42.32 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.6% | 3072 г |
| Сера, S | 161.95 мг | 1000 мг | 16.2% | 17.7% | 617 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 21.7% | 506 г |
| Хлор, Cl | 66.81 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.2% | 3443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 7.4% | 1475 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6.2% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 11.633 мкг | 10 мкг | 116.3% | 127.4% | 86 г |
| Литий, Li | 1.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 6.2% | 1767 г |
| Медь, Cu | 239.29 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 26.2% | 418 г |
| Молибден, Mo | 10.717 мкг | 70 мкг | 15.3% | 16.8% | 653 г |
| Никель, Ni | 1.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.015 мкг | 55 мкг | 36.4% | 39.9% | 275 г |
| Стронций, Sr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.28 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.7% | 4029 г |
| Хром, Cr | 20.27 мкг | 50 мкг | 40.5% | 44.4% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.1358 мг | 12 мг | 9.5% | 10.4% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.912 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лизин | 1.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.377 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».