| Печень свиная (Запекание) | 511 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Манная крупа (Запекание) | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 16.3% | 442 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.6% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3382 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2463.5 мкг | 900 мкг | 273.7% | 197.6% | 37 г |
| Ретинол | 2.73 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 10.6% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.604 мг | 1.8 мг | 89.1% | 64.3% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 42.85 мг | 500 мг | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.329 мг | 5 мг | 86.6% | 62.5% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 13.9% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.839 мкг | 400 мкг | 29% | 20.9% | 345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.782 мкг | 3 мкг | 759.4% | 548.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 8.2% | 880 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.5% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 63.763 мкг | 50 мкг | 127.5% | 92.1% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.612 мг | 20 мг | 68.1% | 49.2% | 147 г |
| Ниацин | 9.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.92 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Кальций, Ca | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4581 г |
| Кремний, Si | 1.272 мг | 30 мг | 4.2% | 3% | 2358 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Натрий, Na | 79.46 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.4% | 1636 г |
| Сера, S | 184.68 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.4% | 541 г |
| Фосфор, P | 305.3 мг | 800 мг | 38.2% | 27.6% | 262 г |
| Хлор, Cl | 86.85 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.7% | 2648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.036 мг | 18 мг | 89.1% | 64.3% | 112 г |
| Йод, I | 8.01 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.8% | 1873 г |
| Кобальт, Co | 13.583 мкг | 10 мкг | 135.8% | 98.1% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2711 мг | 2 мг | 13.6% | 9.8% | 738 г |
| Медь, Cu | 2339.43 мкг | 1000 мкг | 233.9% | 168.9% | 43 г |
| Молибден, Mo | 61.355 мкг | 70 мкг | 87.7% | 63.3% | 114 г |
| Никель, Ni | 1.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.957 мкг | 55 мкг | 61.7% | 44.5% | 162 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26936 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 3.4277 мг | 12 мг | 28.6% | 20.6% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 1.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.608 г | ~ | |||
| Лизин | 1.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.725 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.315 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле печеночное составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».