| Авокадо | 200 г |
| Лайм | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1% | 5067 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 17.4% | 277 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 12% | 400 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3299 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| альфа Каротин | 15.287 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 17.834 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.611 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 1% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 9% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.726 мкг | 400 мкг | 13.4% | 6.4% | 745 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 6.4% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.683 мг | 15 мг | 17.9% | 8.6% | 559 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.21 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 8% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1866 мг | 20 мг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.99 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.6% | 731 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6262 г |
| Кремний, Si | 0.478 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6276 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1927 г |
| Натрий, Na | 5.38 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 24164 г |
| Сера, S | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4985 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 2.5% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 2.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 96234 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 1.5% | 3180 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.3% | 2092 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 2.7% | 1759 г |
| Медь, Cu | 139.49 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 6.7% | 717 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 15027 г |
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53908 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.5064 мг | 12 мг | 4.2% | 2% | 2370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.157 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.4% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.392 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.9% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.185 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.274 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 59.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.067 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.722 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.488 г | min 16.8 г | 80.3% | 38.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».