| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.6% | 778 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 9.9% | 1145 г |
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 11.2% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.719 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5% | 2257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.44 мг | 90 мг | 70.5% | 79.8% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.327 мг | 15 мг | 22.2% | 25.1% | 451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.3 мкг | 120 мкг | 61.1% | 69.2% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7497 мг | 20 мг | 3.7% | 4.2% | 2668 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.54 мг | 2500 мг | 9.7% | 11% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2519 г |
| Кремний, Si | 39.151 мг | 30 мг | 130.5% | 147.8% | 77 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2611 г |
| Натрий, Na | 9.81 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 13252 г |
| Сера, S | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3495 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 4.4% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 31.52 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 2990 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.711 мкг | 10 мкг | 27.1% | 30.7% | 369 г |
| Литий, Li | 12.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 9.5% | 1189 г |
| Медь, Cu | 71.89 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.2% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 6.235 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.1% | 1123 г |
| Никель, Ni | 9.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17915 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29652 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.9% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.4096 мг | 12 мг | 3.4% | 3.9% | 2930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.8% | 101.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.827 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 46.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».