Мой здоровый рацион

Рецепт Кижуч 03.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кижуч 03.02

Морковь 142 г
Сыр лёгкий 25% сыробогатов 96 г
Майонез zero 64 г
Кижуч 411 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кижуч 03.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 16.4% 330 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.1% 596 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 550.8 мкг 900 мкг 61.2% 33.1% 163 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 3.167 мг 5 мг 63.3% 34.2% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 8.8% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.6% 963 г
Витамин В4, холин 85.9 мг 500 мг 17.2% 9.3% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 7.5% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 12.3% 441 г
Витамин В9, фолаты 9.251 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4324 г
Витамин В12, кобаламин 3.186 мкг 3 мкг 106.2% 57.4% 94 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4327 г
Витамин D, кальциферол 6.875 мкг 10 мкг 68.8% 37.2% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.426 мг 15 мг 9.5% 5.1% 1052 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 7.5478 мг 20 мг 37.7% 20.4% 265 г
Ниацин 4.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.64 мг 2500 мг 14.9% 8.1% 669 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 1% 5168 г
Кремний, Si 6.599 мг 30 мг 22% 11.9% 455 г
Магний, Mg 30.66 мг 400 мг 7.7% 4.2% 1305 г
Натрий, Na 43.74 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2972 г
Сера, S 166.75 мг 1000 мг 16.7% 9% 600 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 11.3% 478 г
Хлор, Cl 142.68 мг 2300 мг 6.2% 3.4% 1612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 26.13 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 2.2% 2500 г
Йод, I 39.52 мкг 150 мкг 26.3% 14.2% 380 г
Кобальт, Co 15.807 мкг 10 мкг 158.1% 85.5% 63 г
Литий, Li 1.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2198 г
Медь, Cu 105.15 мкг 1000 мкг 10.5% 5.7% 951 г
Молибден, Mo 8.335 мкг 70 мкг 11.9% 6.4% 840 г
Никель, Ni 6.167 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 27.91 мкг 55 мкг 50.7% 27.4% 197 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 343.01 мкг 4000 мкг 8.6% 4.7% 1166 г
Хром, Cr 42.81 мкг 50 мкг 85.6% 46.3% 117 г
Цинк, Zn 0.6403 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.217 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.734 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.934 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.005 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~

Энергетическая ценность Кижуч 03.02 составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».