Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Творог Обезжиренный [Лазовский] 186 г
Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 162 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 16.9% 603 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.9% 1474 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2940 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 7.8% 1306 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 9.6% 1065 г
Витамин В4, холин 70.51 мг 500 мг 14.1% 14.3% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 9.7% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.399 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 11768 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 9.7% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 5.6% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8108 г
Витамин Н, биотин 6.427 мкг 50 мкг 12.9% 13.1% 778 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.234 мг 20 мг 6.2% 6.3% 1621 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.82 мг 2500 мг 3.7% 3.8% 2723 г
Кальций, Ca 57.98 мг 1000 мг 5.8% 5.9% 1725 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 2% 4969 г
Натрий, Na 53.94 мг 1300 мг 4.1% 4.2% 2410 г
Сера, S 56.41 мг 1000 мг 5.6% 5.7% 1773 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 10.6% 960 г
Хлор, Cl 82.69 мг 2300 мг 3.6% 3.7% 2781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 3.9% 2620 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 4.2% 2415 г
Кобальт, Co 2.905 мкг 10 мкг 29.1% 29.6% 344 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20619 г
Медь, Cu 26.23 мкг 1000 мкг 2.6% 2.6% 3812 г
Молибден, Mo 3.417 мкг 70 мкг 4.9% 5% 2049 г
Олово, Sn 4.84 мкг ~
Селен, Se 8.113 мкг 55 мкг 14.8% 15.1% 678 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Фтор, F 21.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18433 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.7% 2809 г
Цинк, Zn 0.445 мг 12 мг 3.7% 3.8% 2697 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.487 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».