| Грибы шампиньоны свежие «Королевские» | 300 г |
| Морковь | 2 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль морская пищевая йодированная | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.1% | 704 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.7% | 667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4945 мкг | 900 мкг | 549.4% | 429.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.622 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.988 мг | 5 мг | 39.8% | 31.1% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 12.7% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.106 мг | 1.8 мг | 61.4% | 48% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 96.4 мг | 500 мг | 19.3% | 15.1% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.523 мг | 5 мг | 70.5% | 55.1% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 15.8% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.465 мкг | 400 мкг | 21.9% | 17.1% | 457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.406 мкг | 3 мкг | 246.9% | 192.9% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.39 мг | 90 мг | 14.9% | 11.6% | 672 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 4.9% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 5.268 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0271 мг | 20 мг | 40.1% | 31.3% | 249 г |
| Ниацин | 6.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.53 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.8% | 724 г |
| Кальций, Ca | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6831 г |
| Кремний, Si | 5.34 мг | 30 мг | 17.8% | 13.9% | 562 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Натрий, Na | 44.69 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2909 г |
| Сера, S | 105.09 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 16.3% | 481 г |
| Хлор, Cl | 20.01 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.234 мг | 18 мг | 45.7% | 35.7% | 219 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.1% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 12.314 мкг | 10 мкг | 123.1% | 96.2% | 81 г |
| Литий, Li | 1.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 9.3% | 844 г |
| Медь, Cu | 357.2 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 27.9% | 280 г |
| Молибден, Mo | 29.939 мкг | 70 мкг | 42.8% | 33.4% | 234 г |
| Никель, Ni | 1.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.938 мкг | 55 мкг | 49% | 38.3% | 204 г |
| Стронций, Sr | 6.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25237 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 13.8% | 569 г |
| Цинк, Zn | 3.2718 мг | 12 мг | 27.3% | 21.3% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.167 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.8% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.651 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.199 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.475 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный с шампиньонами составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».