| Пекинская капуста | 182 г |
| Морковь | 65 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 56 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.5% | 5067 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 16.7% | 455 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.3 мкг | 900 мкг | 49.7% | 37.7% | 201 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.591 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.718 мг | 5 мг | 54.4% | 41.2% | 184 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 6.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.019 мкг | 400 мкг | 12.3% | 9.3% | 816 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.63 мг | 90 мг | 20.7% | 15.7% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.637 мг | 15 мг | 37.6% | 28.5% | 266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 18.4% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5821 мг | 20 мг | 2.9% | 2.2% | 3436 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.19 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 60.82 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.6% | 1644 г |
| Кремний, Si | 5.302 мг | 30 мг | 17.7% | 13.4% | 566 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Натрий, Na | 102.81 мг | 1300 мг | 7.9% | 6% | 1264 г |
| Сера, S | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11211 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 3.8% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 14.1 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 2.3% | 3340 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.6% | 2096 г |
| Литий, Li | 1.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.7% | 1143 г |
| Медь, Cu | 40.53 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.1% | 2467 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.6% | 1647 г |
| Никель, Ni | 1.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13126 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33613 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.2351 мг | 12 мг | 2% | 1.5% | 5104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 75.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.482 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | min 16.8 г | 17.7% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.954 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.2% | 54% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат(пекинская капуста, морковь майонез) составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».