| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 577 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 498 г |
| Лук репчатый | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.8 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 7% | 484 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 6.9% | 491 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 5.4% | 624 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6314 г |
| Органические кислоты | 27.5 г | ~ | |||
| Зола | 9.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 9.4% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 7.9% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 60.42 мг | 500 мг | 12.1% | 4.1% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 4.1% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 7% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.699 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.7% | 1932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 5% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.246 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.716 мг | 15 мг | 11.4% | 3.8% | 874 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.341 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3729 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3807 мг | 20 мг | 26.9% | 9% | 372 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.21 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.9% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 29.45 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3396 г |
| Кремний, Si | 2.027 мг | 30 мг | 6.8% | 2.3% | 1480 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2251 г |
| Натрий, Na | 291.03 мг | 1300 мг | 22.4% | 7.5% | 447 г |
| Сера, S | 147.03 мг | 1000 мг | 14.7% | 4.9% | 680 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 6.1% | 551 г |
| Хлор, Cl | 798.64 мг | 2300 мг | 34.7% | 11.7% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 2.2% | 1524 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4% | 839 г |
| Марганец, Mn | 0.3238 мг | 2 мг | 16.2% | 5.4% | 618 г |
| Медь, Cu | 75.48 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.5% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 6.966 мкг | 70 мкг | 10% | 3.4% | 1005 г |
| Никель, Ni | 1.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.19 мкг | 55 мкг | 38.5% | 12.9% | 260 г |
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24420 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.5514 мг | 12 мг | 12.9% | 4.3% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.226 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.037 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.957 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.112 г | min 16.8 г | 24.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.818 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши 03.02.24 составляет 297,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».