| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 640 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.9 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 38 г | 76 г | 50% | 17.1% | 200 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 8.8% | 386 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4716 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.087 мг | 1.5 мг | 72.5% | 24.8% | 138 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.593 мг | 1.8 мг | 32.9% | 11.2% | 304 г |
| Витамин В4, холин | 132.82 мг | 500 мг | 26.6% | 9.1% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 10.2% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.145 мг | 2 мг | 57.3% | 19.6% | 175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.881 мкг | 3 мкг | 29.4% | 10% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 11278 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9406 мг | 20 мг | 59.7% | 20.4% | 167 г |
| Бетаин | 11.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 663.27 мг | 2500 мг | 26.5% | 9% | 377 г |
| Кальций, Ca | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12034 г |
| Магний, Mg | 41.56 мг | 400 мг | 10.4% | 3.6% | 962 г |
| Натрий, Na | 83.12 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.2% | 1564 г |
| Сера, S | 380.34 мг | 1000 мг | 38% | 13% | 263 г |
| Фосфор, P | 385.7 мг | 800 мг | 48.2% | 16.5% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 2.5% | 1353 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Медь, Cu | 111.38 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.8% | 898 г |
| Селен, Se | 43.886 мкг | 55 мкг | 79.8% | 27.2% | 125 г |
| Цинк, Zn | 3.4078 мг | 12 мг | 28.4% | 9.7% | 352 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.452 г | ~ | |||
| Валин | 1.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.13 г | ~ | |||
| Лизин | 3.383 г | ~ | |||
| Метионин | 1.042 г | ~ | |||
| Треонин | 1.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.559 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 1.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.812 г | ~ | |||
| Пролин | 1.538 г | ~ | |||
| Серин | 1.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.871 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная свинина составляет 292,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».