| Кунжут | 50 г |
| Оливковое масло | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 715 ккал | 1684 ккал | 42.5% | 5.9% | 236 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 2% | 710 г |
| Жиры | 71.7 г | 56 г | 128% | 17.9% | 78 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 0.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 2.2% | 645 г |
| Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% | 45460 г | |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 56250 г | |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.698 мг | 1.5 мг | 46.5% | 6.5% | 215 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 1.5% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 14.2 мг | 500 мг | 2.8% | 0.4% | 3521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 1% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.747 мкг | 400 мкг | 13.2% | 1.8% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.715 мг | 15 мг | 44.8% | 6.3% | 223 г |
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.3% | 4789 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 3.2% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0989 мг | 20 мг | 30.5% | 4.3% | 328 г |
| Ниацин | 2.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.53 мг | 2500 мг | 10.9% | 1.5% | 914 г |
| Кальций, Ca | 810.34 мг | 1000 мг | 81% | 11.3% | 123 г |
| Кремний, Si | 109.341 мг | 30 мг | 364.5% | 51% | 27 г |
| Магний, Mg | 296.7 мг | 400 мг | 74.2% | 10.4% | 135 г |
| Натрий, Na | 42.11 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.4% | 3087 г |
| Сера, S | 93.19 мг | 1000 мг | 9.3% | 1.3% | 1073 г |
| Фосфор, P | 396.5 мг | 800 мг | 49.6% | 6.9% | 202 г |
| Хлор, Cl | 11.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 19931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.971 мг | 18 мг | 49.8% | 7% | 201 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.4% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 1.5% | 910 г |
| Литий, Li | 42.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7841 мг | 2 мг | 39.2% | 5.5% | 255 г |
| Медь, Cu | 800.55 мкг | 1000 мкг | 80.1% | 11.2% | 125 г |
| Молибден, Mo | 8.242 мкг | 70 мкг | 11.8% | 1.7% | 849 г |
| Никель, Ni | 104.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.901 мкг | 55 мкг | 34.4% | 4.8% | 291 г |
| Стронций, Sr | 9.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.65 мкг | 4000 мкг | 242424 г | ||
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 0.9% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 5.6209 мг | 12 мг | 46.8% | 6.5% | 213 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.951 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.343 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 16.176 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 160.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.723 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.438 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 40.856 г | min 16.8 г | 243.2% | 34% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 39.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 16.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини составляет 715 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».