Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы с сырым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы с сырым рисом

рис круглый 100 г
Лук репчатый 77 г
Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста 266 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Вода 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с сырым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 16.4% 673 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.7% 2330 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16981 г
альфа Каротин 0.286 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 14.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.6% 1957 г
Витамин В4, холин 40.25 мг 500 мг 8.1% 8.9% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 14.3% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 23.2% 476 г
Витамин В9, фолаты 19.489 мкг 400 мкг 4.9% 5.4% 2052 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.3% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 11.5% 960 г
Витамин РР, НЭ 3.6635 мг 20 мг 18.3% 20.2% 546 г
Ниацин 4.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.27 мг 2500 мг 7.3% 8% 1364 г
Кальций, Ca 15.87 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6301 г
Кремний, Si 0.414 мг 30 мг 1.4% 1.5% 7246 г
Магний, Mg 42.25 мг 400 мг 10.6% 11.7% 947 г
Натрий, Na 168.66 мг 1300 мг 13% 14.3% 771 г
Сера, S 105.4 мг 1000 мг 10.5% 11.6% 949 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 11.8% 939 г
Хлор, Cl 35.32 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 8.5% 1301 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5300 г
Кобальт, Co 4.285 мкг 10 мкг 42.9% 47.3% 233 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7194 г
Медь, Cu 48.37 мкг 1000 мкг 4.8% 5.3% 2067 г
Молибден, Mo 4.881 мкг 70 мкг 7% 7.7% 1434 г
Никель, Ni 0.248 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 9.991 мкг 55 мкг 18.2% 20.1% 550 г
Фтор, F 67.84 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5896 г
Хром, Cr 10.92 мкг 50 мкг 21.8% 24% 458 г
Цинк, Zn 0.6924 мг 12 мг 5.8% 6.4% 1733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.242 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с сырым рисом составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов