| Капуста белокочанная | 150 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 126 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 106 г |
| Свекла, вареная | 107 г |
| Огурец соленый | 102 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.5% | 1273 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.3% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.9 мкг | 900 мкг | 35.8% | 47.7% | 280 г |
| бета Каротин | 1.943 мг | 5 мг | 38.9% | 51.9% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.044 мкг | 400 мкг | 5% | 6.7% | 1996 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.79 мг | 90 мг | 20.9% | 27.9% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.993 мг | 15 мг | 13.3% | 17.7% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 19.7% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.742 мг | 20 мг | 3.7% | 4.9% | 2695 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.21 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.3% | 936 г |
| Кальций, Ca | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3255 г |
| Кремний, Si | 12.236 мг | 30 мг | 40.8% | 54.4% | 245 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 6.7% | 1986 г |
| Натрий, Na | 789.94 мг | 1300 мг | 60.8% | 81.1% | 165 г |
| Сера, S | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 4890 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 6.5% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 908.62 мг | 2300 мг | 39.5% | 52.7% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2616 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.167 мкг | 10 мкг | 11.7% | 15.6% | 857 г |
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 8.9% | 1499 г |
| Медь, Cu | 69.12 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.2% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 3.916 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.5% | 1788 г |
| Никель, Ni | 3.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20755 г |
| Фтор, F | 3.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2518 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.542 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.1% | 72.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.51 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | min 16.8 г | 6% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».