Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 70 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Подсластитель [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 11.7% 404 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.6% 848 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.2% 1141 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.4% 870 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 1% 4795 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 4.4% 1075 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 21.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 8.4% 563 г
Витамин В4, холин 92.92 мг 500 мг 18.6% 8.8% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 5.1% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.3% 893 г
Витамин В9, фолаты 33.311 мкг 400 мкг 8.3% 3.9% 1201 г
Витамин В12, кобаламин 1.018 мкг 3 мкг 33.9% 16% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4425 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.188 мг ~
Витамин Н, биотин 10.407 мкг 50 мкг 20.8% 9.8% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.081 мг 20 мг 20.4% 9.6% 490 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 7.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.72 мг 2500 мг 11% 5.2% 910 г
Кальций, Ca 346.33 мг 1000 мг 34.6% 16.3% 289 г
Кремний, Si 1.574 мг 30 мг 5.2% 2.5% 1906 г
Магний, Mg 40 мг 400 мг 10% 4.7% 1000 г
Натрий, Na 428.92 мг 1300 мг 33% 15.6% 303 г
Сера, S 199.87 мг 1000 мг 20% 9.4% 500 г
Фосфор, P 327 мг 800 мг 40.9% 19.3% 245 г
Хлор, Cl 128.79 мг 2300 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 1.961 мг 18 мг 10.9% 5.1% 918 г
Йод, I 12.07 мкг 150 мкг 8% 3.8% 1243 г
Кобальт, Co 4.803 мкг 10 мкг 48% 22.6% 208 г
Литий, Li 0.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.4523 мг 2 мг 22.6% 10.7% 442 г
Медь, Cu 142.72 мкг 1000 мкг 14.3% 6.7% 701 г
Молибден, Mo 9.082 мкг 70 мкг 13% 6.1% 771 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 33.046 мкг 55 мкг 60.1% 28.3% 166 г
Стронций, Sr 108.75 мкг ~
Фтор, F 67.56 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5921 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 3.2% 1462 г
Цинк, Zn 0.8439 мг 12 мг 7% 3.3% 1422 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.69 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.905 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.255 г min 16.8 г 13.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 212 кКал.

  • Порция = 153 гр (324.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».