| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 519.8 ккал | 1684 ккал | 30.9% | 5.9% | 324 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 1.2% | 1617 г |
| Жиры | 49.2 г | 56 г | 87.9% | 16.9% | 114 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 1.2% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 22.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 9.4% | 204 г |
| Вода | 19.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11656 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 676.5 мкг | 900 мкг | 75.2% | 14.5% | 133 г |
| Ретинол | 0.25 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.341 мг | 5 мг | 86.8% | 16.7% | 115 г |
| бета Криптоксантин | 1176.938 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2552.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 3% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 23.53 мг | 500 мг | 4.7% | 0.9% | 2125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 1.1% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 5% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.063 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.1% | 1734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 0.7% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 3.1% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 1.6% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.413 мг | 15 мг | 42.8% | 8.2% | 234 г |
| гамма Токоферол | 1.23 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 8% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9708 мг | 20 мг | 9.9% | 1.9% | 1015 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 645.56 мг | 2500 мг | 25.8% | 5% | 387 г |
| Кальций, Ca | 125.81 мг | 1000 мг | 12.6% | 2.4% | 795 г |
| Магний, Mg | 60.87 мг | 400 мг | 15.2% | 2.9% | 657 г |
| Натрий, Na | 18.75 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.3% | 6933 г |
| Сера, S | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.9% | 2128 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 2.5% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.408 мг | 18 мг | 18.9% | 3.6% | 528 г |
| Марганец, Mn | 2.7687 мг | 2 мг | 138.4% | 26.6% | 72 г |
| Медь, Cu | 323.06 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 6.2% | 310 г |
| Селен, Se | 3.194 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.1% | 1722 г |
| Фтор, F | 8.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 49020 г | |
| Цинк, Zn | 0.7819 мг | 12 мг | 6.5% | 1.3% | 1535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.196 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.8% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.2% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 32.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 30.31 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.681 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.771 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.432 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.956 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.985 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 14.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.416 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.442 г | min 16.8 г | 86% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.848 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Острый соус для супа составляет 519,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».