| Капуста квашеная, консервированная | 700 г |
| Картофель | 120 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Вода | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8215 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 16.1% | 3040 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 19.5% | 2500 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 20% | 2423 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 33.2% | 1463 г |
| альфа Каротин | 1.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 35.6% | 1370 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 60.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 10.2% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 17.6% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 29.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.484 мкг | 400 мкг | 1.6% | 7.8% | 6169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.9% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 24.9% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 3.4% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 13.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8549 мг | 20 мг | 4.3% | 21% | 2339 г |
| Ниацин | 1.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.1 мг | 2500 мг | 3.9% | 19% | 2548 г |
| Кальций, Ca | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.3% | 6831 г |
| Кремний, Si | 2.749 мг | 30 мг | 9.2% | 44.9% | 1091 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 16.6% | 2974 г |
| Натрий, Na | 256.4 мг | 1300 мг | 19.7% | 96.1% | 507 г |
| Сера, S | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 12.7% | 3786 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 16.1% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 188.56 мг | 2300 мг | 8.2% | 40% | 1220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 14.6% | 3390 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.402 мкг | 10 мкг | 14% | 68.3% | 713 г |
| Литий, Li | 3.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0634 мг | 2 мг | 3.2% | 15.6% | 3155 г |
| Медь, Cu | 40.69 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 20% | 2458 г |
| Молибден, Mo | 3.538 мкг | 70 мкг | 5.1% | 24.9% | 1979 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.327 мкг | 55 мкг | 4.2% | 20.5% | 2364 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.34 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 9.3% | 5309 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 31.7% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.2131 мг | 12 мг | 1.8% | 8.8% | 5631 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.059 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 20,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».