Мой здоровый рацион

Рецепт Блины домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины домашние

Яйцо куриное 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 235 г
Сахар песок 24 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.8% 1206 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.2% 933 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 6.1% 948 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1779 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.9% 1192 г
Витамин В4, холин 66.39 мг 500 мг 13.3% 7.7% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 4.6% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.407 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3844 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.7% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.477 мг 15 мг 9.8% 5.7% 1016 г
Витамин Н, биотин 5.49 мкг 50 мкг 11% 6.4% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7992 мг 20 мг 9% 5.2% 1112 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.12 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1892 г
Кальций, Ca 78.64 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1272 г
Кремний, Si 1.012 мг 30 мг 3.4% 2% 2964 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 2% 2959 г
Натрий, Na 49.33 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2635 г
Сера, S 61.73 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1620 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 7.4% 786 г
Хлор, Cl 84.07 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.77 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2341 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 3.3% 1775 г
Кобальт, Co 2.504 мкг 10 мкг 25% 14.6% 399 г
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1319 г
Медь, Cu 45.16 мкг 1000 мкг 4.5% 2.6% 2214 г
Молибден, Mo 6.822 мкг 70 мкг 9.7% 5.6% 1026 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Селен, Se 7.013 мкг 55 мкг 12.8% 7.5% 784 г
Стронций, Sr 9.15 мкг ~
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15867 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2193 г
Цинк, Zn 0.5716 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.736 г от 4.7 до 16.8 г 36.9% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.855 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.881 г min 16.8 г 11.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.775 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины домашние составляет 171,8 кКал.

  • Порция = 71 гр (122 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов