| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.3% | 2533 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.5% | 5600 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 9.4% | 894 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 15.9% | 526 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3519 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.5% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 33.46 мг | 500 мг | 6.7% | 5.6% | 1494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3.9% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 9% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.78 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 4.724 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.9% | 1058 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0866 мг | 20 мг | 10.4% | 8.7% | 958 г |
| Ниацин | 1.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.75 мг | 2500 мг | 5% | 4.2% | 2020 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5325 г |
| Кремний, Si | 488.189 мг | 30 мг | 1627.3% | 1364% | 6 г |
| Магний, Mg | 46.28 мг | 400 мг | 11.6% | 9.7% | 864 г |
| Натрий, Na | 622.7 мг | 1300 мг | 47.9% | 40.2% | 209 г |
| Сера, S | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4131 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 13.5% | 620 г |
| Хлор, Cl | 53.19 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 157.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2161 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.717 мкг | 10 мкг | 27.2% | 22.8% | 368 г |
| Марганец, Mn | 1.4317 мг | 2 мг | 71.6% | 60% | 140 г |
| Медь, Cu | 221.3 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 18.5% | 452 г |
| Молибден, Mo | 10.512 мкг | 70 мкг | 15% | 12.6% | 666 г |
| Никель, Ni | 20.315 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.876 мкг | 55 мкг | 14.3% | 12% | 698 г |
| Фтор, F | 90.58 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4416 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.7102 мг | 12 мг | 5.9% | 4.9% | 1690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис вареный составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».