Мой здоровый рацион

Рецепт Обед на скорую руку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед на скорую руку

Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый 67 г
Перец сладкий красный 100 г
Подсолнечное масло 6 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Ветчина с Индейкой [Черкизово] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед на скорую руку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.7% 1490 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.8% 2074 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.3% 1587 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 464.2 мкг 900 мкг 51.6% 51.4% 194 г
бета Каротин 2.787 мг 5 мг 55.7% 55.5% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.4% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 14.2% 704 г
Витамин В9, фолаты 8.813 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4539 г
Витамин C, аскорбиновая 60.02 мг 90 мг 66.7% 66.5% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 5.7% 1742 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.2937 мг 20 мг 6.5% 6.5% 1546 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.38 мг 2500 мг 16.3% 16.3% 614 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5821 г
Кремний, Si 26.92 мг 30 мг 89.7% 89.4% 111 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 5.9% 1709 г
Натрий, Na 7.98 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16291 г
Сера, S 29.86 мг 1000 мг 3% 3% 3349 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 6.6% 1512 г
Хлор, Cl 51.74 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.5 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 68.88 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 4.8% 2064 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Кобальт, Co 4.441 мкг 10 мкг 44.4% 44.3% 225 г
Литий, Li 45.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.1647 мг 2 мг 8.2% 8.2% 1214 г
Медь, Cu 125.75 мкг 1000 мкг 12.6% 12.6% 795 г
Молибден, Mo 7.809 мкг 70 мкг 11.2% 11.2% 896 г
Никель, Ni 4.384 мкг ~
Рубидий, Rb 236.7 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22822 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 27.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14749 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 10.9% 916 г
Цинк, Zn 0.4969 мг 12 мг 4.1% 4.1% 2415 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.861 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.85 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 18%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.211 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Обед на скорую руку составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».