Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Сахар песок 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.1% 452 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10% 544 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3513 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 4.3% 1289 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 8.2% 667 г
Витамин В4, холин 62.11 мг 500 мг 12.4% 6.8% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.9% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 26.492 мкг 400 мкг 6.6% 3.6% 1510 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 16.6% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 3.3% 1665 г
Витамин Н, биотин 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 6.9% 795 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7523 мг 20 мг 18.8% 10.3% 533 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.22 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2228 г
Кальций, Ca 144.44 мг 1000 мг 14.4% 7.9% 692 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.7% 2000 г
Натрий, Na 49.1 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2648 г
Сера, S 172.43 мг 1000 мг 17.2% 9.4% 580 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 14.2% 384 г
Хлор, Cl 150.46 мг 2300 мг 6.5% 3.5% 1529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1921 г
Кобальт, Co 1.837 мкг 10 мкг 18.4% 10% 544 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 75.49 мкг 1000 мкг 7.5% 4.1% 1325 г
Молибден, Mo 7.235 мкг 70 мкг 10.3% 5.6% 968 г
Олово, Sn 11.28 мкг ~
Селен, Se 27.587 мкг 55 мкг 50.2% 27.4% 199 г
Стронций, Sr 14.75 мкг ~
Фтор, F 32.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12180 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2381 г
Цинк, Zn 0.4636 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2588 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.454 г от 4.7 до 16.8 г 30.9% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.901 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.068 г min 16.8 г 18.3% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.553 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 183,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (458.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».