| Щи (овощная база) | 4 Порция |
| Кабачок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.1% | 10857 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.2% | 14000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 18.4% | 2500 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 18.9% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 52.5% | 875 г |
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 57.6% | 803 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 6.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.5 мг | 500 мг | 0.9% | 4.1% | 11111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 6% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 16.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.25 мкг | 400 мкг | 1.6% | 7.4% | 6400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 70% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 2.3% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 44.2% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4959 мг | 20 мг | 2.5% | 11.5% | 4033 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.01 мг | 2500 мг | 6.4% | 29.5% | 1553 г |
| Кальций, Ca | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.9% | 6645 г |
| Кремний, Si | 16.9 мг | 30 мг | 56.3% | 259.4% | 178 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 10.1% | 4619 г |
| Натрий, Na | 5.25 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.8% | 24762 г |
| Сера, S | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 6% | 7837 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 11.1% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 20.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.1% | 11160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 8.3% | 5438 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.1% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.896 мкг | 10 мкг | 19% | 87.6% | 527 г |
| Литий, Li | 9.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 19.4% | 2381 г |
| Медь, Cu | 47.14 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 21.7% | 2121 г |
| Молибден, Mo | 4.953 мкг | 70 мкг | 7.1% | 32.7% | 1413 г |
| Никель, Ni | 3.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.4% | 30899 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.58 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 8.3% | 5511 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 20.7% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.1949 мг | 12 мг | 1.6% | 7.4% | 6157 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с кабачком без мяса составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».