Мой здоровый рацион

Рецепт кексы шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кексы шоколадные

Овсяная мука (Запекание) 50 г
Какао-порошок 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 50 г
Сахар песок 40 г
Масло подсолнечное 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Уксус яблочный 2 г
Способ приготовления

Овсяную муку делаю из хлопьев "геркулес" в блендере, необходимо смешать все ингридиенты и поместить в микроволновку на1,5 минуты. Из полученного количества продуктов получается 4 кексика, общим весом 140 грамм, так что не очень губительно для фигуры)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 454.4 ккал 1684 ккал 27% 5.9% 371 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 4.3% 507 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 8% 276 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 5.2% 421 г
Пищевые волокна 11 г 20 г 55% 12.1% 182 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 1.9% 1152 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 2.1% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 3% 738 г
Витамин В4, холин 75.81 мг 500 мг 15.2% 3.3% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 2.1% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.581 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11170 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 2% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 1.3% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.209 мг 15 мг 34.7% 7.6% 288 г
Витамин Н, биотин 6.541 мкг 50 мкг 13.1% 2.9% 764 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4743 мг 20 мг 22.4% 4.9% 447 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 582.68 мг 2500 мг 23.3% 5.1% 429 г
Кальций, Ca 105.39 мг 1000 мг 10.5% 2.3% 949 г
Магний, Mg 158.11 мг 400 мг 39.5% 8.7% 253 г
Натрий, Na 246.95 мг 1300 мг 19% 4.2% 526 г
Сера, S 57.36 мг 1000 мг 5.7% 1.3% 1743 г
Фосфор, P 371.3 мг 800 мг 46.4% 10.2% 215 г
Хлор, Cl 79.32 мг 2300 мг 3.4% 0.7% 2900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 7.916 мг 18 мг 44% 9.7% 227 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 1.2% 1775 г
Кобальт, Co 2.973 мкг 10 мкг 29.7% 6.5% 336 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Медь, Cu 26.59 мкг 1000 мкг 2.7% 0.6% 3761 г
Молибден, Mo 3.311 мкг 70 мкг 4.7% 1% 2114 г
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Селен, Se 9.246 мкг 55 мкг 16.8% 3.7% 595 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 21.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18501 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2841 г
Цинк, Zn 0.4357 мг 12 мг 3.6% 0.8% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.755 г min 16.8 г 22.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.401 г от 11.2 до 20.6 г 57.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность кексы шоколадные составляет 454,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».